Chloe Panizza es dietóloga y Magíster en Promoción de Salud. Actualmente, está completando un doctorado en Nutrición en la Universidad de Hawái, en Manoa.
Trabajó como nutricionista y ha desarrollado programas preventivos en comunidades australianas. Su investigación se basa en políticas nutricionales y evaluaciones de programas de nutrición a través del uso de registros de comida móvil e índices de sistema de puntuación. Desarrolló sus investigaciones en la Universidad de Hawai junto con Carol Boushey. El estudio de esta entrevista fue conducido en el laboratorio de Jinan Banna en la Universidad de Hawái en Manoa. Nos hablará sobre los programas de nutrición en escuelas de los Estados Unidos.
